但需要注意的是蚕豆是一种过敏因子非常丰富的豆类，吃多了容易出现过敏现象,2.需要注意的是蚕豆千万不要生吃，因为蚕豆含有一种对人体健康有害的物质,蚕豆是豆类的一种，和大豆、绿豆、红豆一样，也是一种营养价值丰富的豆制品,如果是，我们可以继续煮一会儿蚕豆缺点:吃蚕豆容易发胖，因为蚕豆含有大量淀粉，油炸食品也含有一定量的油脂。
1、 月子里能吃豆角吗?哺乳期间可以适当吃豆类，因为豆类营养丰富，可以促进新陈代谢。而且在月子期间，因为长时间卧床休息，不利于肠胃蠕动，容易出现便秘，豆类可以有效改善这种症状。哺乳期，女性大多选择吃营养丰富的食物，如鱼汤、鸡汤等。但是如果他们长期吃这些食物，很容易上火，所以建议吃一些蔬菜，比如豆类。
2、新鲜 蚕豆 水煮多久新鲜 蚕豆 水煮的时长1。一般要先放入清水中用大火烧开，再用小火煨15分钟左右，这样鲜蚕豆就基本可以熟了。2.需要注意的是蚕豆千万不要生吃，因为蚕豆含有一种对人体健康有害的物质。如果没有完全煮熟，我们会把这种物质摄入体内，所以即使蚕豆稍微煮一下，也不会被抓到。3.如果我们平时不确定煮蚕豆时的温度和时间，可以在准备让蚕豆出锅时拿出来试试看是否还是生的。如果是，我们可以继续煮一会儿蚕豆
3、吃煮 蚕豆的好处与坏处缺点:吃蚕豆容易发胖，因为蚕豆含有大量淀粉，油炸食品也含有一定量的油脂。那种蚕豆油炸的加盐的吃起来很香，很容易暴饮暴食，会不自觉的吃一大包。好处:蚕豆含有钙、锌、锰等调节大脑和神经组织的重要成分，并含有丰富的胆碱，具有增强记忆力的健脑作用。如果你是应付或者脑力劳动者，适当饮食蚕豆会有一些效果。
4、煮 蚕豆的营养价值及功效与作用蚕豆是豆类的一种，和大豆、绿豆、红豆一样，也是一种营养价值丰富的豆制品。从中医的角度来说，蚕豆性温和，味甘，具有补中、健脾利湿、清热解毒的功效，适当食用蚕豆可以有效吸收蚕豆中的蛋白质，从而增加血管的弹性，延缓动脉硬化的概率。蚕豆中的膳食纤维还能有效促进肠道蠕动，清除体内胆固醇，预防便秘和心脑血管疾病，但需要注意的是蚕豆是一种过敏因子非常丰富的豆类，吃多了容易出现过敏现象。蚕豆和其他豆制品一样，也要注意加工方法，要做好烹饪加工，一定要先烹饪后食用。
