厨师炖鸡掌握火候,还要边炖边看边品尝,不只是一次几分钟,而是要灵活,饲养不到四个月的鸡太嫩,不能炖,第二,炖肉工具,我有个例子,早上杀了一只鸡,用普通的铁锅炖,晚上还是吃不下,中间至少炖了八个小时,炖鸡时间:高压锅,养了四到六个月的鸡,炖15-20分钟,要不要把鸡多久炖到熟,老鸡多炖一会儿,嫩鸡少炖几分钟。1、炖汤要炖多久合适要不要把鸡多久炖到熟?没有严格的时间标准。炖鸡的时间长短受以下因素影响:1。喂鸡时间的长短。养太久的鸡不容易炖(公鸡母鸡有区别,不同鸡种也有区别)。我有个例子,早上杀了一只鸡,用普通...
更新时间:2023-02-23标签: 坐月子炖汤一般炖多久合适坐月子美味多久合适 全文阅读