猪脚姜醋又名鸡蛋、猪脚姜醋或姜醋，是广东传统名菜，最具特色的女性滋补食品，属于粤菜。选择猪蹄、鸡蛋、生姜和广东特有的甜醋精心烹制的美味私房菜。广东家庭一般都是一起吃饭，吃完之后就像酒一样，神清气爽，面色红润。锅一个大肚瓦的锅。原料准备1。醋:一定要用甜醋2。姜:最好用肉姜。如果不怕辣，就选老姜。去皮，洗净，切成厚片，用刀背轻轻拍打使纤维松散，使其更入味，然后擦干水分。
然后拿出来。3、鸡蛋:冷水生鸡蛋，煮至九成熟，捞出去壳。4、猪蹄:去毛，切块，飞水，然后洗净晾干。炒锅上火，这次不放油，放入猪蹄，加盐稍微翻炒一下，捞出油即可上桌。第一步:将调好的醋和调好的姜放入砂锅中，锅烧开后揭开砂锅的盖子(防止盖子上的水进入锅内)，自然冷却后再盖上盖子，将砂锅放在一个角落里浸泡一个月。确保醋能盖住内容物。
6、适合坐 月子喝的 甜醋猪蹄姜汤,是怎样的做法呢?甜醋猪脚姜汤1。猪脚去毛后，切块，放入沸水中煮5分钟。2.将生姜连同猪蹄一起刮裂放入瓦堡中，加入醋。3.煮沸后，小火炖2小时，用冰糖调味。功效:产后血虚，厌食，手脚冰凉。用生姜和甜醋水煮猪脚汤一起喝，可以开胃健胃、散寒、温经、补血。是产妇最好的滋补汤。做菜的时候，只放一点盐、醋、糖，不放其他调料，所以慢慢煮，煮的时间越长越好。
7、猪脚醋的做法。1。材料:1。鸡肉姜。你最好嫩一点。谁也买不到黄姜。2、醋。瓶装，方便直接使用。糖必须添加到散装。3.鸡蛋。二、方法:1、生姜去皮洗净用冷水放入锅中煮沸。我重复了两遍，第二遍泡了一会，等水凉了再捞出来。猪蹄的做法2。捞出沥干水分的姜，倒入甜醋 7分钟。煮沸后，慢炖。每天有时间的话，煨半个小时到一个小时。没时间煮的话，小火炖个十几二十分钟。看到醋慢慢减少，就要倒进去。煮十天左右。
8、猪脚姜的做法广东猪蹄姜食谱材料:田丁甜醋，大肉姜，鸡蛋，猪蹄，量看个人胃口喜好，喜欢吃的话多放点。大肚锅一个。原料准备:1。醋:应选择海天或发酵大豆，质量好，有保证。海天有点甜，豆豉有点酸。建议两种都用，这样既不酸也不太甜。一定要用Tim Ding 甜醋 Oh 2。姜:最好用肉姜。如果不怕辣，就选老姜。去皮，洗净，切成厚片，用刀背轻轻拍打使纤维松散，使其更入味，然后擦干水分。
然后拿出来。3、鸡蛋:冷水生鸡蛋，煮至九成熟，捞出去壳。4、猪蹄:去毛，切块，飞水，然后洗净晾干。炒锅上火，这次不放油，放入猪蹄，加盐稍微翻炒一下，捞出油即可上桌。制造步骤；1.将准备好的醋和准备好的姜一起放入砂锅中，锅烧开后打开砂锅的盖子(防止盖子上的水进入锅内)，自然冷却，然后再盖上盖子，将砂锅放在一个角落里浸泡一个月。确保醋能盖住内容物。
9、正宗 甜醋猪脚姜的做法广东甜醋猪脚姜，酸酸甜甜的，我很喜欢。材料:猪蹄1个甜醋半瓶姜、鸡蛋适量、红糖6个、冰糖适量、米醋适量、广东少许甜醋猪蹄的做法。生姜洗净。请点击进入图片描述，用刀砸碎。请点击图片说明准备至美斋甜醋，半瓶就够了。请点击图片描述如何将老姜放入无油无水的锅中炒干。请点击图片说明。将甜醋和生姜放入砂锅中，倒入少许米醋，用小火煮沸30分钟，然后关火，让生姜浸泡甜醋过夜。
请点击输入图片描述洗好的猪蹄。请点击输入图片说明，放入甜醋中火煮沸，转小火2小时，加入冰糖和少许红糖一起煮。请点击输入图片描述鸡蛋洗净，直接放入甜醋猪脚姜一起煮，带壳一起煮的鸡蛋不会变硬。请点击输入图片描述，煮好的猪脚姜第二天又煮了一遍，更加美味，请点击进入图片说明。很好吃，请点击输入图片描述小贴士:八珍甜醋比较甜，知美斋的甜醋没那么甜。可以根据自己的口味选择，鸡蛋不要去壳，一起煮味道也不会变硬。
