月子餐食谱表格做法，顺产坐月子的食谱有什么

本文目录一览

1，顺产坐月子的食谱有什么
2，女人坐月子菜谱
3，坐月子吃什么菜好
4，月子餐送餐表怎么制作

1，顺产坐月子的食谱有什么

流产小月子食谱

顺产坐月子的食谱有什么

2，女人坐月子菜谱

鸡蛋，贝壳......

坐月子食谱——黑糯米酒红糖煮鸡蛋　　原料：黑糯米酒2匙，鸡蛋1颗，红糖适量。　　做法：将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。　　食补功效：可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产妇食用。　　食用叮嘱：喝红糖水最好不要超过10天，以免增加血性恶露，并在夏天会使产妇出汗更多，造成体内少盐。　　坐月子食谱——鲫鱼豆腐汤　　原料：鲫鱼1条(约250g)，豆腐400g 　　调味料：黄酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，，食油30g 　　做法：1.豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。　　2.鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。　　3.锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。

女人坐月子菜谱

3，坐月子吃什么菜好

坐月子应该加姜片同煮，同为生姜有温暖子宫、活络关节的作用；酒的作用是活血，有助于排恶露，若恶露已经干净，食物仍然用酒烹调，可能导致子宫不收缩、淋沥不尽。人参补气止血，刚生产完的住院期间，正在开始排恶露，若服人参（高丽红参）会使得血晕变少，恶露就难以排出，导致血块淤滞子宫，引起腹痛，严重的还会有胎盘剥落不完全，引起大出血的案例。因此，必须等到产后第二三星期左右，血块没有了，才能服用人参茶。春夏秋冬四季由于温度差异大，因此产妇的饮食必须有所调整，否则会有副作用发生。一般传统的坐月子饮食，性质温热，适用于冬季，春秋时节生姜和酒都可稍稍减少，若是夏天盛热之际，可不用酒烹调食物，但是姜片仍不可完全不用，每次约用2～3片不同体质的产妇其坐月子原则为何？依女性体质属性及其适用食物分析如下： 1 寒性体质特性面色苍白，怕冷或四肢冰冷，口淡不渴，大便稀软，频尿量多色淡，痰涎清，涕清稀，舌苔白，易感冒。适用食物这种体质的产妇肠胃虚寒、手脚冰冷、气血循环不良，应吃较为温补的食物，如麻油鸡、烧酒鸡、四物汤、四物鸡或十全大补汤等，原则上不能太油，以免腹泻。食用温补的食物或药补可促进血液循环，达到气血双补的目的，而且筋骨较不易扭伤，腰背也较不会酸痛。忌食寒凉蔬果，如西瓜、木瓜、葡萄柚、柚子、梨子、杨桃、橘子、蕃茄、香瓜、哈密瓜等。宜食荔枝、龙眼、苹果、草莓、樱桃、葡萄。 2 热性体质特性面红目赤，怕热，四肢或手足心热，口干或口苦，大便干硬或便秘，痰涕黄稠，尿量少色黄赤味臭，舌苔黄或干，舌质红赤，易口破，皮肤易长痘疮或痔疮等症。适用食物不宜多吃麻油鸡；煮麻油鸡时，姜及麻油用量要减少，酒也少用。宜用食物来滋补，例如山药鸡、黑糯米、鱼汤、排骨汤等，蔬菜类可选丝瓜、冬瓜、莲藕等较为降火，或吃青菜豆腐汤，以降低火气。腰酸的人用炒杜仲五钱煮猪腰汤即可，才不会上火。不宜多吃荔枝、龙眼、苹果。少量吃些柳橙、草莓、樱桃、葡萄。 3 中性体质特性不热不寒，不特别口干，无特殊常发作之疾病。适用食物饮食上较容易选择，可以食补与药补交叉食用，没有什么特别问题。如果补了之后口干、口苦或长痘子，就停一下药补，吃些上述较降火的蔬菜，也可喝一小杯不冰的纯柳丁汁或纯葡萄汁。

当然是鸡蛋了

坐月子吃什么菜好

4，月子餐送餐表怎么制作

冬季月子食谱一：小鱼粥　　刚生产完的三天内身体极虚弱，通常既口渴，胃口也不佳。这是因为在生产的过程当中血液和水分大量流失，因此最好吃流质或半流质的食物。这个时候吃小鱼粥是不错的选择，既富营养也好下口。　　小鱼粥的做法　　材料：稻米50克，银鱼100克，盐2克，胡椒粉1克，黄酒5克。　　做法：　　1、小银鱼泡水，洗净备用。　　2、大米煮成稀粥，放入小银鱼煮熟，加入调味料，调拌均匀即可。　　营养小建议：为了通便可以另加一盘清爽可口的炒青菜。二、三天后，等妈妈们胃口渐增，才开始吃猪肝、猪腰、鸡等食物。　　冬季月子食谱二：芦笋牛柳　　等到妈妈们的胃口比较好一点的时候，不妨做一些荤素搭配的菜式，为他们补充能量和营养，牛肉就是不错的选择，所以小编推荐了这款芦笋牛柳。　　芦笋牛柳的做法　　材料：牛里脊适量，芦笋适量，蚝油适量，料酒适量，淀粉适量。　　做法：　　1、牛里脊切小条，淀粉加一点水和料酒调成淀粉水，倒入牛肉中，在倒少些蚝油，然后使劲抓个几十下，盖好盖子静置约15分钟后，倒入两三滴炒菜的油再抓匀备用。　　2、芦笋洗净，根部一般纤维很多，要用削水果皮的那种刮子刮去根部的外皮，然后斜切成段。　　3、锅先稍微加热下，然后可以试着喷入少许油，下牛肉条滑开。炒熟后即捞出备用。　　4、把锅里炒牛肉出的水倒出，再喷少许油加热，下芦笋翻炒。　　5、芦笋炒断生后，把牛肉重新倒回锅里。　　营养小建议：除了正餐之外，橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。照顾产后妈妈们的家里人要注意了，本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好呀，所以还是要以“妈妈为本”呀。　　冬季月子食谱三：大枣猪脚花生汤　　其实这道食谱可以放到产后的第二个星期食用，那个时候，妈妈们的伤口愈合得差不多，再加上胃口已经打开，这个时候补血成为了重要的一个环节，所以选择这款可以补血的汤水：大枣猪脚花生汤。　　大枣猪脚花生汤的做法　　材料：猪脚1只，花生250克，黄耆100克，米酒2瓶，红枣150克，当归20克。　　做法：　　1、将猪脚切成块状，先以滚水川烫，捞出后再浸泡于冷水中。　　2、花生浸泡于冷水中4小时，再入锅煮至略软。　　3、将猪脚、黄耆、红枣及花生同时放入炖锅中，并且加入米酒及水，盖过所有材料。　　4、炖至花生及猪脚熟烂，再加入当归焖煮五分钟即可。　　营养小建议：除了汤水，也可以选择其他补血功效很好的食材，最补血的食物是猪肝，因此多半在产后头一周吃。有些妈咪不敢吃猪肝，就以猪腰子、鲈鱼或鸡肉、小排骨等来代替，都是补血效果不错的食物。　　冬季月子食谱四：蛋奶鲫鱼汤　　到了第三周，妈妈们也可以在饮食上偏向于催乳的食物了，鲫鱼就是最有名的催乳食物了，所以小编推荐的这款食谱就是孕妈们的好选择了。　　蛋奶鲫鱼汤的做法　　原料：鲫鱼一条、胡椒粒5颗、蛋奶20克、姜10克、葱10克、盐适量、鸡精适量　　做法：　　1、将鲫鱼剖腹后，清洗干净待用。　　2、把鲫鱼放置3成热的油中过油，以去除鲫鱼的腥味。　　3、加入适量水和调料，用小火清炖40分钟。　　4、起锅时加入少许蛋奶，能使汤变得白皙浓稠，口感更佳。　　营养小建议：许多妈妈们都有这种想法，觉得煲了很久的老火汤，营养精华都在那锅汤中，所以往往只喝汤，不吃汤底的食物。但其实经过研究发现，汤里的营养仅仅是汤料的20%左右，所以妈妈们汤汁要吃，汤料更不能舍弃。营养其实在汤料里，所以煲汤不用一大锅，同时，煲的时间也不要太长，不然会让汤料变得粗糙难咽。　　冬季月子食谱五：鲈鱼姜汤　　在这个时候，相信许多妈妈们都耐不住性子想要开始开展一场轰轰烈烈的产后瘦身行动了，太剧烈的运动又不能做，刺激的减肥产品又不能用，通过营养的饮食来达到产后减肥的效果是最佳的，所以小编推荐这款鲈鱼姜汤。　　鲈鱼姜汤的做法　　做法：　　1、姜片洗净切丝备用。鲈鱼洗净切成块状，如少许米酒浸泡一下去腥味。　　2、水煮开后，放人鲈鱼及姜丝，煮至鱼肉变成白色即可。　　营养小建议：鲈鱼是低油脂的高蛋白食物，有很高的营养价值，可提供饱足感又不容易变胖，所以妈妈们如果想要产后健康减肥，不妨吃些鲈鱼吧。　　月子必备食物清单　　除了一些小编推荐的食谱以外，有一部分的食物是妈妈们坐月子必不可少的，小编列出来给家里人参考一下。　　炖汤类：营养丰富，易消化吸收，促进食欲及乳汁的分泌，帮助产妇恢复身体。鸡汤，排骨汤、牛肉汤、猪蹄汤、肘子汤轮换着吃，其中猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品。　　鸡蛋：蛋白质、氨基酸、矿物质含量高，消化吸收率高。　　吃的形式有煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹，或打在面汤里等。传统上产妇坐月子时，每天至少要吃十个八个鸡蛋，其实两三个鸡蛋已完全可以满足营养需求，吃得太多人体也无法吸收。　　小米粥：富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的补养效果。但不要完全依赖小米粥，因小米所含的营养毕竟不是很全面。　　红糖、红枣、红小豆等红色食品：富含铁、钙等，对血色素的提高有利，帮助产妇补血、去寒。但要注意红糖是粗制糖，杂质较多，应将其煮沸再食用。　　鱼：营养丰富，通脉催乳，味道鲜美。其中鲫鱼和鲤鱼是首选，可清蒸、红烧或炖汤，汤肉一起吃。　　芝麻：富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体，非常适合产妇的营养要求。　　蔬菜水果：含有丰富的维生素C和各种矿物质，有助于消化和排泄，增进食欲。各类水果都可以吃，但由于此时产妇的消化系统功能尚未完全恢复，不要吃得过多。冬天如果水果太冷，可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃。