它是用优质糯米或糯米蒸熟，阴干，再用铁锅煎制而成,将洗净的黄沙放入铁锅翻炒，将晒干的阴米放入炒锅翻炒至全部膨胀成爆米花状，用筛子筛掉沙子即可,可以泡茶，拌糖或者再加工成爆米花,在江南宣城芜湖一带，农村家家户户做阴米，用炒米和红糖给坐在月子的妇女吃，炒米也用来做炒米糖,也可以用阴米给坐在月子的女士煮粥。
你说的叫阴米 bubble。通俗的叫法就是爆米花。是湖南、湖北、四川、江西农民最常见的食物。它是用优质糯米或糯米蒸熟，阴干，再用铁锅煎制而成。和爆米花烤箱不是一回事。可以泡茶，拌糖或者再加工成爆米花。也可以用阴米给坐在月子的女士煮粥。非常互补。阴米做法:精选糯米去杂后，用清水浸泡7-12小时，沥干糯米中的水分，60℃-85℃蒸40-60分钟，煮熟后放在阳光下暴晒，凉干后揉成颗粒，放在通风向阳处，干燥无水后再储存。将洗净的黄沙放入铁锅翻炒，将晒干的阴米放入炒锅翻炒至全部膨胀成爆米花状，用筛子筛掉沙子即可。
炒饭需要80度左右的开水。如果到了沸点，就会破坏药效。炒饭是将糯米或大米在sento中煮熟，然后风干至半干(湿而不粘)。这种饭叫阴米，炒到微糊不放油就行了。在江南宣城芜湖一带，农村家家户户做阴米，用炒米和红糖给坐在月子的妇女吃，炒米也用来做炒米糖。没什么好吃的，就做一碗，代替早晚茶。普通客人来一碗也算是小吃了。
3、剖腹产 月子餐食谱有哪些?没有固定的菜单，遵循“清、调、补”的原则即可。剖腹产的话，先吃一天流质食物，避免吃萝卜、红薯等胀气食物，然后前12天吃一些能清除恶露和体内多余水分的食物，如鲫鱼、鲢鱼、乌骨鸡、红豆等。第13-20天吃健康食品，如虾、黑豆、核桃、栗子等，从第21天到产褥期结束吃“补”的食物，如羊肉、土鸡、红枣、牛肉等。
