10元快餐店经营技巧，十元盒饭利润可观做快餐生意需要学会哪些菜技术

来源：整理时间：2024-12-24 20:11:59 编辑：月子中心手机版

本文目录一览

1，十元盒饭利润可观做快餐生意需要学会哪些菜技术
2，十元自助快餐如何经营利润怎么样
3，十元快餐怎么做才好请帮我给一个建议
4，快餐店经营技巧有哪些
5，十元快餐如何搭配
6，如何经营好一个快餐店

1，十元盒饭利润可观做快餐生意需要学会哪些菜技术

做快餐当然要学会一些大众口味的家常菜就好了，而且最主要的还要学会味道好一点，不要做的菜太难吃，太咸和大众口味就行了，再者就是样子要过关就基本ok了。

十元盒饭利润可观做快餐生意需要学会哪些菜技术

2，十元自助快餐如何经营利润怎么样

根据你以上的描述，可以先核算成本然后在看看市场有没有需求再看看有没有利润这样你就知道怎么样了

保证品质，控制成本，以量取胜！客源量~ 原材料大批量

十元自助快餐如何经营利润怎么样

3，十元快餐怎么做才好请帮我给一个建议

主要是进货，要物美价廉，肉最好，下午起6.7点起菜市场收

两个大肉两块豆干和蔬菜加上米饭OK

好又多来必宝[来必饱的意思]

十元快餐怎么做才好请帮我给一个建议

4，快餐店经营技巧有哪些

快餐店经营技巧有哪些，空手赚钱创富专家俞文龙认为一个店开得好不好，一是有什么系统引客到店，比如店面招牌，店外布置，二是有什么可以成为大众传播的地方，让其自动传播；三是让来的客人如何成为老顾客；四是让顾客怎么帮你宣传；五是怎么样让老顾客带新顾客。空手赚钱创富专家俞文龙认为以上是宣传营销方面的，然后就是内部质量方面：一是菜品味道，二是环境卫生；三是赠品，四是服务态度，五是客户感觉。空手赚钱创富专家俞文龙认为最好自己查相关资料，网上得来总是假，碰到不懂装懂的，随便应答的，根本就是假的或骗人的就直接误导你，甚至害惨你。

既然是外卖，那配送要快，然后就是食物种类要多，给更多的人可选择或者满足更多人的口味，食材也要新鲜，店面也要卫生整洁，保不准有人想要看看店内部的情况。可以依据不同的时节，不定的做些小活动，增加知名度

5，十元快餐如何搭配

嗯两荤两素

红烧肉、炒火腿肠、煎鸡蛋、卤鸡翅、炸鱼块、炒肉丝，任意选取两样；炒豆芽、炒土豆丝、炒胡萝卜丝、炒海带丝、炒卷心菜、炒白菜、卤豆腐、煎炒水豆腐，任意选取三样。　　中式快餐店，作为餐饮行业中一个不能缺少的项目，随着人们快节奏的生活方式的逐渐突出而受到了众多的创业者和消费者的青睐。那么对于很多的没有创业经验的中式快餐店加盟的经营者而言，在经营这个项目的时候要掌握哪些正确的经营诀窍了。相信很多的创业者都还不是很了解。下面我们就详细的说说成功的中式快餐店加盟要掌握的经营诀窍。　　中式快餐店加盟的价格是最能影响客人心理的因素。如果食客发现你的价格和大酒店差不了多少，他就会觉得不值，恐怕领教过一次就不会再来了。出于上述食客的消费心理，我们在制定价格的策略时，不妨也玩一下菜单上的数字游戏。比如，邻近档次相近的餐馆某款常点的菜式定价是20元，你可以定18 元;一些稍高档的菜式，如果人家是30元，你就定28元。尽管表面看来，你的单项菜式的毛利率低了，但你吸引的客人也多了，从而带动了其他菜式的消费，增加了营业额，综合毛利的总额可能就低不了多少，当营业额达到了一定高度时，总毛利甚至会增加。又或者你在其他方面尽量节约开支，减低成本，力保菜单上的数字游戏有玩转的空间。　　中式快餐店加盟的创业者要善用特价巧促销。所谓特价策略，实质上是让利促销，即局部让利吸引尽量多的客人，以增加总营业额，从而增加总利润的策略。比如，广州某中餐馆的“红烧乳鸽”和“好味猪手”是这家餐馆的招牌产品，很受市场欢迎。原来的价格分别是12.8元和11.8元，为了提高竞争力，吸引更多的熟客来消费，他们大胆地实行了这两项产品以及其他一些较为畅销的菜品在生意较淡的晚餐轮流推出特价。乳鸽特价9.8元，好味猪手特价9.3元。前者定额为每市供应150只，后者为200盘。　　售完为止，想吃的话，明天再来，结果每天都销售一空。以乳鸽为例，虽然每只损失了3元毛利，每市少收了450元，但晚市的营业额由于特价活动在熟客中引起了轰动效应，使来就餐的人数增加而平均每市增加了近两千元。剔除预期成本800元，毛利是1200元。由于实行了特价，乳鸽的销售量增加，他们又与供货商讨价还价，争取到进货价降低了3%的优惠。可见，实行了特价还是比原来增加了毛利。　　其实，对于中式快餐店加盟的创业者而言，在经营这个项目的时候，不单是为了把商品销售出去这么简单，更重要的是建立一种营销的理念。很多时候，这种理念是超出销售产品，远在单纯的销售之外的。中式快餐店加盟的创业者只有把目光放长远了，做好服务，保障经销商的利益，才能实现长久的，稳定的盈利。以上建议，仅供参考。

6，如何经营好一个快餐店

一家餐厅的盈利要素是什么？通常我的回答是三段式 1.项目本身没有缺陷； 2.项目与商圈的匹配性； 3.个人的投入度。这个回答是非常精准的但是会有很多的人不能理解这里不妨用更多的篇幅阐述一下 1.什么是项目本身没有缺陷？比如你开一家餐厅，菜色也不错，生意也不错，就是不赚钱其实你没有什么好郁闷的因为这种现象很普遍要把菜色做好其实一点都不难找个手艺好一点的厨师就可以了中国厨师是多了去了你现在走到窗口外把键盘扔下去就能砸到2、3个厨师碰巧的话说不定还能砸到厨师长这段话是为了说明菜色好很简单但是菜色好带来的生意好却为什么不赚钱呢？你如果有时间去KFC去永和呆上一天把他们销售的产品统计一下看看他们卖得最好的是哪些产品就会明白人家为什么赚钱了好了看样子你也没有必要去呆上一天了我告诉你吧 KFC卖得最好的是饮料永和卖得最好的是豆浆油条这些东西就是所谓【犹太人的智慧】叫做厚利多销对我没有错别字不是薄利多销就是厚利多销卖得最好的产品就是利润最高的产品这样下来想要不赚钱都很难现在你应该理解为什么很多餐厅生意看起来很好就是不赚钱的原因了吧那就是因为产品结构有问题所谓产品结构有问题就是不能有一个厚利多销的产品利基点这样你也就明白在开店之前核算所有产品成本和利润的重要性了知己知彼百战不殆 2.项目与商圈的匹配性这个应该很好理解你不会把麦当劳开到撒哈拉沙漠上去吧那里房租都是不要钱的很多初次创业者在这里却摔了大跟头以房租便宜为导向选择了一个不适合的撒哈拉沙漠去经营倒闭是必然的这里就显示出专业商圈评估的重要性的专业的商圈评估包含以下内容 A.人流量测试统计从备选商铺门前经过的人流量并进行分析主要从不同时段、性别、年龄段等各方面综合分析这样做的目的是为了分析一下主要客流的结构看是否与项目匹配是否需要做一下适当的微调 B.竞争对手资料收集主要是产品结构价格结构的资料收集这个不需要很专业的基本上都可以自己操作 C.商圈平面图这个平面图必须标注主要商家及竞争对手还需要结合人流量统计的汇总标注人流方向这个是将来发放DM的重要参考工具专业的商圈评估做的事情就是从数据分析判断你的项目与该商铺所在商圈主力人流的需求是否匹配 3.个人的投入度很多自己当老板的只是希望有个简单的造钱机器用我们古代的话来讲那叫摇钱树有没有这种造钱机器和摇钱树有不过是对于高手而言的甩手掌柜最后一把鼻涕一把泪地贴一张转让的海报我见得多了我们鄙视不劳而获所谓的造钱机器和摇钱树的产生都是超出常人想象力的艰难创造而成不是一个普通人能够简单企及的小时候老师经常讲一分耕耘一分收获我这里告诉大家这句话是错的一分耕耘不会有一分收获的二分耕耘最多才会有一分收获你绝对不要在该挥汗如雨的时候去树荫下乘凉结果到了秋收看着别人的收获而眼红人家有收获是因为人家有数倍于你的耕耘最后再重复一下一家餐厅的盈利还和很多细节有关会在今后的其他文章叙述

商業區的話..時間是非常重要的上餐速度最重要是快這樣可以在顧客服務流程方面可以修改一下不妨參考一下麥當勞的做法自助式或者是從餐單方面入手很多人都是想來想去都拿不定主意要吃什麼你可以設定一些套餐，甚至送飲料或是推出週期餐單，也就是限定時間供應某些食物可以是一週一個月等等.輪著供應這樣比較好去控制食材成本我並沒這方面的經驗這些也是我平時在顧客角度去看的希望可以幫到你^^